酒店与宾馆服务业的起名

对于酒店的解释可追溯到千年以前，酒店（HOTEL）一词来源于法语，当时的意思是贵族在乡间招待贵宾的别墅，在港澳台及东南亚地区被称为酒店，在我们中国大陆有几种叫法，通常称为酒店、饭店、宾馆、旅店或旅馆。从酒店的称谓与功能，可以找到对酒店的定义。然而，时至今日，对酒店的定义也没有完整的标准，众说纷纭，五花八门。

酒店按其分类可分为：一、商务型酒店，如大阳商务酒店；二、度假型酒店，如莲台山宾馆；三、长住型酒店，如名仕学府酒店；四、会议型酒店，如温都水城酒店；五、观光型酒店，如索菲特大酒店；六、经济型酒店，如东升旅馆；七、连锁式酒店，如如家快捷酒店；八、公寓式酒店，如威斯汀酒店。酒店按其星级划分可分为一星酒店，二星酒店，三星酒店，四星酒店和五星酒店。对于星级比较低的酒店一般是设备简单，功能少。如果是一个具有国际水准的五星级酒店其设备和功能就比较高和齐全了，它首先要有舒适安全并能吸引客人居住的客房，具有能提供有地方风味特色的美味佳肴的各式餐厅，还有商业会议厅，贸易洽谈时所需的现代化会议设备和办公通讯系统，旅游者所需要的康乐中心，游泳池、健身房、商品部、礼品部以及综合服务部，如银行、邮政、电传室、书店、花房、美容厅等等。同时，酒店内部要有素质良好的服务员，向客人提供一流水平的服务，当今的酒店被称为旅游工业。所谓工业，就是他具备了大量的、科学的、专业以及有效率的事业。归纳起来，现代所谓的高档次的酒店，应具备下列基本条件：它是一座设备完善的众所周知且经政府核准的建筑。它必须提供旅客的住宿与餐饮。他要由为旅客以及顾客提供娱乐的设施。他要提供住宿以及餐饮和娱乐上的理想服务。另外，他是盈利的，要求取得合理的利润。

未完待续......